Simples e de baixo custo, a hidroponia consiste no cultivo de vegetais, especialmente hortaliças, em estufas, onde não há solo – ele é substituído por uma solução nutritiva, que supre os nutrientes necessários para o desenvolvimento.
Essa facilidade de acesso permite que o modelo seja implantado em qualquer lugar que tenha luminosidade do sol, incluindo a varanda de casa ou até mesmo de apartamento. Atualmente, inclusive, existem no mercado sistemas hidropônicos projetados para pequenos espaços e com preço bem acessível.
É justamente neste modelo que a instituição de ensino E.E. Professor Tochichico Yochicava, localizada em Suzano, em São Paulo, aposta para engajar seus alunos na conscientização ambiental. O projeto, intitulado “Horta Hidropônica”, ensina os estudantes a realizar o plantio de alimentos que, posteriormente, serão usados na preparação das refeições da escola.
Com diversos vegetais, o cultivo é feito em caneletas suspensas e conta com duas caixas d’água e uma bomba simples. Além disso, para garantir o desenvolvimento das plantas, são misturados alguns nutrientes na água.
Atualmente, o projeto permite a colheita de, aproximadamente, 200 pés de alface em 32 dias de plantio. O número de produtos é ainda maior, já que existem outros vegetais vindos da horta que são consumidos diariamente pelos alunos. Dessa forma, além de garantir a conscientização ambiental, a instituição promove e incentiva a alimentação saudável.
Escola sustentável
A escola destaca-se por ações voltadas à sustentabilidade. Atualmente, além da horta, ela conta com um reservatório para guardar água da chuva e depois utilizá-la nos mictórios e lavagem do pátio.
Adicionalmente, no ano de 2012, a instituição iniciou um projeto chamado “Renove”, que busca conscientizar a comunidade local sobre os problemas causados pelo descarte incorreto do óleo de cozinha.
No início, os próprios alunos recolhiam de porta em porta o óleo utilizado pelas pessoas. Hoje a escola possui um ponto de coleta onde os moradores podem levar os recipientes para que sejam destinados adequadamente.
