Você sabia que tampar as panelas enquanto cozinha pode ser uma atitude amigável com o planeta? Quando fazemos isso contribuimos para reduzir a dissipação de calor e, com isso, economizamos o gás liquefeito de petróleo, também conhecido como GLP ou gás de cozinha.
Outra prática que também ajuda a economizar o gás, é aproveitar o cozimento de algum alimento, que já esteja na panela, para cozinhar legumes no vapor. Se você não tem uma panela de cozimento a vapor você pode improvisar, apoiando um escorredor de macarrão sobre a panela, desde que fique bem encaixado! Dessa forma, você gasta a mesma quantidade de gás para cozinhar uma quantidade muito maior de alimentos e ainda ajuda o meio ambiente.
