O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) divulgou que o mundo está imerso numa epidemia de desperdício de alimentos. Para se ter uma ideia, em 2019 as pessoas jogaram fora quase um bilhão de toneladas de alimentos, ou seja, 17% de toda a comida que foi comprada.
Isso é um problema imenso, tendo em vista que, no mesmo ano de 2019, 690 milhões de pessoas estavam subnutridas no mundo. Por isso, é nosso dever combater o desperdício de alimentos. E nós podemos fazer isso indo ao mercado sempre com uma lista pronta, planejando um cardápio semanal e aproveitando os alimentos ao máximo.
