Consumir legumes e verduras da época traz muitas vantagens. Além de fornecer uma alimentação mais saudável, eles são menos e são nutricionalmente melhores.
Isso quando os vegetais não ocorrem durante o período nutricional que eles geralmente apresentam um valor mais rico, porque eles podem desenvolver e ter um melhor aproveitamento dos nutrientes oferecidos pelo solo, o que garante maior qualidade nutricional e exige menor utilização de adubos e fertilizantes para seu cultivo. E se você ficou curioso em saber quais os alimentos da safra de março, anota aí: este mês você abusar do abacate, da goiaba, da ameixa, além do tomate, pepino e quiabo.
